В рубрике «Человек без галстука» мы расскажем об успешном предпринимателе Алиме Муединове. Его отличают особые требования к качеству собственной работы, здоровые амбиции и умение правильно расставлять приоритеты. В неформальной беседе с корреспондентом «ЕЗ» он поделился секретами успеха и рассказал о новом уровне сервиса в Евпатории.

Предприниматель не по велению сердца

Не так давно Алим Муединов стал руководителем собственной компании HALAL, которая занимается поставкой и реализацией мяса, овощей и фруктов. Уже сейчас этого молодого человека знают как надежного партнера и ответственного исполнителя. Ему доверяют без малого 24 санатория и 35 детских дошкольных учреждений в Евпатории, Саках, Симферополе. Такую репутацию Алим обрел благодаря собственному труду. С 14 лет он начал самостоятельно зарабатывать, пройдя путь от простого рабочего до руководителя.

— За десять трудовых лет я получил бесценный опыт: не понаслышке знаю все тонкости и особенности работы любого. И хоть сейчас у меня уже есть своя команда, когда нужно, я — ​и грузчик, и кладовщик, и менеджер. Работы не боюсь и не стесняюсь, — ​заверяет Алим и утверждает, что его деятельность в сфере торговли — ​это, скорее, стечение обстоятельств, чем желание:

— Я стал предпринимателем не по велению сердца. Для кого-то это призвание, но для меня — ​больше необходимость. В детстве я мечтал работать ветврачом, о своем бизнесе никогда не думал, но деятельность сама привела к тому, что кто-то должен был взять на себя ответственность и заняться оформлением бумаг. Таким человеком в сформировавшейся команде оказался я.

Когда пришло время, он с легкостью стал лидером, возглавив компанию и заложив ее идеологию.

— Команда наша пока небольшая, но в ней все — ​единомышленники, — ​утверждает руководитель. — ​У нас одна цель, одна идея.

А вот идея — ​как раз из детства:

— Я всегда мечтал обеспечивать людей натуральными и качественными продуктами собственного производства, радовать их только лучшим и самым вкусным. И я знаю, как это сделать. Хозяйство в нашей семье было всегда, еще в детстве я хотел его расширять, развивать и совершенствовать. Отсюда, наверное, и мечта стать ветврачом. Следуя ей, я окончил ветеринарный колледж. Сегодня хозяйство действительно разрослось, но назвать себя фермером пока не могу — ​нужно еще работать.

К контролю качества продуктов предприниматель относится так же требовательно, как и к самому себе. И сотрудничать предпочитает только с надежными, проверенными партнерами.

— Всю поставляемую нами продукцию, конечно же, проверяет врач. Это ответственный и добросовестный специалист, в котором я уверен. Если что-то не нравится, то партию не принимаем. Потому что репутация зарабатывается очень долго, а потерять ее можно в один миг, — ​говорит Алим и заверяет, что хорошая репутация — ​залог развития в будущем.

— Хочу, чтобы в ближайшее время нашу продукцию знал, любил и употреблял весь Крым. Возможно, это слишком амбициозно, — ​улыбается руководитель компании. — ​Но только такие цели по-настоящему вдохновляют и стимулируют думать, действовать.

На провокационный вопрос «А если не получится?» уверенно отвечает:

— Проанализирую ошибки и недочеты и попробую еще раз.

 

Продукты на дом — теперь реальность

Кроме того, что фирма поставляет продукты в различные учреждения, мясо можно купить в двух магазинах (дачный кооператив «Авиатор», Раздольненское шоссе, 21). И это не просто мясо со всеми соответствующими справками — ​вся продукция имеет и сертификат. Недавно компания, занимающаяся убоем мелкого и крупного рогатого скота в промышленных масштабах, совладельцем которой является Алим Муединов, стала первой и пока единственной крымской компанией, получившей элял-сертификат. (Элял-продукция — ​продукция, произведенная в соответствии с законами Шариата и с религиозной точки зрения допустима к употреблению мусульманами — ​Ред.). Сам предприниматель считает, что сертификат получен благодаря четкому и неукоснительному соблюдению всех правил и требований при разведении и убое скота и благодаря упорному труду. Разумеется, мясо пригодно для употребления в пищу не только мусульманами.

— Это прежде всего — ​качество, свежесть, приемлемая цена. Это продукт, можно сказать, чистый во всех смыслах. Все чаще мы слышим, что люди хотят видеть именно элял-продукцию, потому что знают: они получат молодое мясо, не перемороженное, а значит — ​вкусное. Один раз попробовав, люди хотят в дальнейшем покупать только такое мясо.

Ферма, на которой выращивают животных, находится в селе Наташино. Ее уже знают жители из близлежащих населенных пунктов, заранее заказывают мясо к праздникам, покупают оптом. В то время как во многих хозяйствах содержатся в основном коровы, здесь выращиваются преимущественно бараны и быки. Это соответствует требованиям современного покупателя. А компания HALAL удовлетворяет не только подобные потребности клиентов:

— Мы стремимся к новому уровню сервиса. Чтобы не стыдно было ни за товар, ни за работников, ни за всю компанию. И у нас это получается. Наличие сертификата — ​тому подтверждение. Кроме того, для удобства клиентов мы скоро введем новую услугу — ​доставку продуктов на дом. Мясо, фрукты, овощи мы будем привозить по заказу горожан, в том числе и в вечернее время. Ведь многие люди в сегодняшнем темпе жизни не успевают после работы заехать в магазин, да еще и в такой, где будет желаемый продукт желаемого качества. А бывает, людям пожилого возраста тяжело ходить на рынок самостоятельно — ​для них наша услуга тоже будет удобной. Нужно просто позвонить по телефону и сделать заказ. Заявки — от пяти килограммов. Работать будем без выходных.

Честность, порядочность и уважительное отношение к клиентам Алим Муединов считает залогом успеха любого предпринимателя, ну а самым главным правилом для бизнеса называет непрерывное движение вперед:

— Страшнее всего — ​стоять на месте. Человек должен постоянно совершенствоваться. Не только в работе — ​во всем. Развиваясь сами, мы развиваем окружение.

Зерна доброты

Одновременно с началом своего предпринимательского пути Алим стал заниматься и благотворительностью. Его компания помогает мечетям, детским садам. Недавно прошла благотворительная акция для детей-сирот.

— Сам я из простой семьи, и когда рос, не мог иметь многого, а этим детям — ​еще хуже, — ​отмечает руководитель компании HALAL. — По мере возможности я стараюсь дать этим детям необходимое. Мы всегда заранее узнаем, в чем нуждаются ребята, а потом и обязательно контролируем, дошли ли до них наши подарки, интересуемся, понравились ли.

Беседовала Наталия ОБРАЗЦОВА.

Фото из архива Алима Муединова.

Опубликовано в бесплатном приложении к газете «ЕЗ» «Без купюр» от 20.07.2016 г.